辟谷不等于断食

断食起源于宗教，这一点毋庸置疑，其祛病、启灵之效也非常显著。国外有不少国家对此法广有研究。有资料记载日本、欧洲多国、美国等均有运用断食疗法(亦有人称饥饿疗法)来医治疾病。

断食，即断除饮食。断食疗法即以断食为手段来达祛病疗疾之目的。这种疗法是一种以人为断除进食———也就是以饥饿作为代价，以达到消耗自身多余脂肪以及溶解自身毒素而得到健康的疗法。

饥饿，尤其是并不缺乏美味食品情况下而有意识地使自己饥饿，这对人来说，无论是生理上还是心理上无疑都是一件非常痛苦的、令人难以忍受的事情。

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难以设想一个人在美食就在眼前伸手可及、腹中饥饿难耐的情况下能去坚持挨饿，这需要多大的忍耐力和勇气。这也就是好多人知道断食疗法确能医治疾病，若让其实施断食却不能实施或者是能实施却不能坚持下去的重要原因之一吧。
辟谷也是断却五谷、不食人间烟火，但进入辟谷状态是以不饿、体力精神不减才不吃的。辟谷的基本原则是不饿就不吃，饿就吃，也就是一切顺其自然，不勉强、非人为地自然断除五谷杂粮，从而达到清仓祛病之功效。

饿与不饿，一字之差，心理上的感觉却绝然不同。我们都知道心身两方面是不可分割的共同体，一字之差，两种心情，两种心理感受，必然产生两种结果。这两种结果每个人都可以想象得到。这就是断食疗法(或者称为饥饿疗法)与辟谷养生的区别所在。

即断食疗法完全是以消耗自身多余能量(如脂肪等)来作为持续生命的动力的，身体内多余能量毕竟有限，或者说终有耗尽之时，身体内能量耗尽之时也就是生命结束之时。而辟谷就截然不同了，辟谷者除了运用身体内能量作为生命动力以外，还有外来能量作为生命动力，否则怎么能几个月或者是几年不吃而照样能活、并且与常人无异呢，这些辟谷时间很长的人从古到今都有实例存在。

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